吃江苏涮牛肚要非常有情调

江苏是一个具有诗情画意的地方，这里的江苏涮牛肚也是一种独特的文化，和北方豪爽喧闹的路边摊不同，这里的吃法是非常文雅的。首先是关于饭店的，几乎看不到有路边摊，想吃正宗的涮锅就要去那些有格调的饭店，饭店的装修风格很有古代的那种中国风，餐具和摆设都很有中国的特色。

人们似乎都习惯了不急不慢的生活格调，连吃个江苏涮牛肚也有如此多的讲究。首先是点餐的时候，菜单上你一定是看不到涮毛肚这三个字的，因为太不文雅了，很多的饭店都会起一些很有中国分的名字，比如说用海上浮萍来形容百叶是不是很合适呢，没关系如果顾客不知道菜名指的是什么的话一定要问清楚。

服务员会耐心的解答，绝对不会因为顾客不知道而取笑，因为名字是店家想的又如此的文艺，不知道具体指的是什么能很正常，把江苏涮牛肚制作出如此文雅的格调也是一种本领。所以顾客不需要不懂装懂。虽然名字起的文艺，但是制作出来的食物确实非常的大气，各种材料的分量都很足，顾客可以敞开了吃。