涮毛肚的一些注意事项

　　涮毛肚火锅虽然味道鲜美， 但是也暗藏了许多伤害。所以啊只要我们在食用的时候多注意一些就不会对身体有什么伤害的。

　　1、涮毛肚火锅要及时清洗： 普通铜火锅停用后，容易生长一层薄薄的绿色铜锈，因此清洗工作一定是要做好的;

　　2、涮毛肚火锅底火一定要旺： 假如不等烧开、烫熟就吃，里面所含有的病菌和寄生虫卵未被彻底杀死，会容易引起消化道疾病;

　　3、涮毛肚不能太烫： 口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，而且太烫的食物会损伤我们的口腔黏膜，就会导致急性食道炎和急性胃炎。过于肥腻的话容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病。所以我们建议清淡、辣度适中;

　　4、涮毛肚火锅汤不能喝：麻辣涮串汤久沸不止、久涮不换。所以一些肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中，我们千万不能喝涮汤。因为有高浓度嘌呤经肝脏代谢，就会产生大量尿酸，易引起痛风、关节痛等症状，严重的时候还会损伤肾功能;

　　5、吃涮毛肚火锅室内要通风：通风条件不好，所以就会发生头晕、精神不振等。