外国华侨冬季无辣不欢 涮毛肚火锅等川菜受捧

　　据美国中文网报道福州和广东移民为主的纽约布鲁克林华人社区，福州和广东菜馆颇为多些，但是近几年来却不断新开一间间川菜馆。这就在社区中掀起了一股川菜热，麻辣重川味涮毛肚火锅究竟为何受到如此青睐。

　　虽说“众口难调”，但是川菜的魅力向来都是在于味形多样，而且能满足到各地食客的味蕾，尤其是在连日的寒冷天气下，一些自助火锅几乎成为每位食客的必点菜式。

　　近两年来在南布鲁克林地区，陆续的又开了南洋渔村、麻辣香锅、涮毛肚火锅等多家川菜馆和小吃，不仅吸引华人，也同时吸引着各族裔的民众。所以川菜的出现打破了广东菜和福州菜一统天下的局面，川菜以他的独有魅力征服了人们的味蕾，也同时让南布鲁克林的饮食变得更多样化。