吃涮牛肚火锅搭配哪些对身体好？

顾名思义，麻辣火锅以麻辣味汤底，涮牛肚、鸭血、鸭肠、豆腐、各种蔬菜等，食材充分吸收了麻辣辣的汤汁后，瞬间驱寒，辣得暖暖的。不过麻辣火锅对肠胃比较刺激，而且容易上火，不能吃辣的小伙伴最好别轻易尝试，涮火锅的时候，可以搭配下火的凉茶或菊花茶。

靠海吃海的地方，当然少不了海鲜火锅。海鲜火锅的锅底，尽量少用其他调料，力求保留海鲜食材最鲜美的味道，味道清淡、鲜美，是喜欢鲜美口味吃货们的选择。对于海鲜过敏的小伙伴，海鲜火锅则不适合食用。海鲜虽然鲜美，食用涮牛肚火锅也要不能过多，要搭配蔬菜一起食用，而且海鲜要煮熟透了再吃。