怎么吃涮牛肚不会上火

　　我们都知道涮牛肚是我们很多人都喜欢的特色小吃，特别是在冬天的时候呢，三五好友聚在一起吃顿涮毛肚更是件很惬意的事情。但是涮牛肚火锅是辛辣的食物，很多朋友还是怕吃了会上火，下面给大家介绍一下吃涮牛肚如何不上火?

　　这里提示您主食吃粗粮可以缓解上火的情况其膳食纤维含量丰富。经常吃辣椒最好多补充水分，如番茄蛋汤，是可以起到生津润燥的效果。辣椒和凉性的食物一起烹调，比如一些鸭肉、鱼虾、苦瓜等，它们可以清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。这里议爱吃辣的人，用完餐之后要多吃点酸味水果能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，这些都会帮助吃辣的人滋阴润燥。为了避免吃麻辣涮串上火，还有一招需要留意。那就是涮牛肚的顺序有讲究，提醒大家最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，紧接着吃蔬菜然后是肉。这样才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担达到健康饮食的目的。