怎样做好涮毛肚火锅店的试营业工作？

　　我们在生活中经常看见一些餐厅在正是开业之前会推出试营业的活动，这是一些餐饮行业惯用的手法，同样可以试用在涮毛肚火锅加盟当中。在不少的试营业过程中得不到好的理想效果，有的甚至会将口碑拉低，影响后期的生意。那么在试营业中该怎样做才能会达到好的效果。

　　首先，你要明白的是在试营业的时候是不会有资金进账的，有的时候甚至会倒贴，这是正常的毕竟是为了让顾客尝尝你店铺的口味如何。这个时候有些人以节流为导向思维了，需要明白试营业不是为了赚钱的。

　　没计划就显得尤为可怕了，会导致一个现象是老板不知道干些啥，还会感觉自己忙的很，要是事事都都需要关注的话，会看到一个老板忙的要死，而员工是闲的结局出现。在准备试营业之前据需要根据自身的条件做好计划，每个员工该做些什么，有计划是可以减少一些突发情况的出现，这样可以让试营业稳步的完成，同时积累好的口碑。

　　要提前做好员工的培训工作，一个试营业是否成功最为重要的就是员工的能力，经过培训的员工工作起来是得心应手的，这样就能给消费者留下好的印象，为后期的营业打下好的基础。

　　从上面说的来看做好试营业也没有那么的难，只要做好上面说的这些相信涮毛肚火锅店试营业可以正常进行。